Join Radio MENU
Join Radio -
CALENDAR

ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ ΓΛΕΝΤΑΜΕ ΜΕ ΤΟ STREET FOOD AND TUNES ΣΤΟ MAMA ROUX

ΠΙΣΩ

Η ομάδα του Street Food and Tunes ετοίμασε ένα διαφορετικό street food γλέντι για την Τσικνοπέμπτη 16 Φεβρουαρίου.
Σε συνεργασία με τον σεφ Βασίλη Σπόρο, που χρόνια τώρα πειραματίζεται με το γνήσιο αμερικάνικο barbeque και την κουζίνα της Νέας Ορλεάνης, θα παρουσιάσουν στο εστιατόριο Mama Roux το γαστρονομικό project Po’ Boys.
Τη μουσική θα αναλάβει το Dimitris Papadopoulos Quartet. O Δημήτρης Παπαδόπουλος παρέα με το κουαρτέτο του, θα μπλέξουν τη jazz με την παράδοση και θα κάνουν μια μουσική διαδρομή στα διασημότερα street food parties. 

Το μενού της ημέρας:

  • Pulled Pork Burger €5.50
    Χοιρινή σπάλα σε ίνες με γλάσσο bourbon, iceberg, τομάτα και creole mayo
  • Brisket Burger €7.50
    Βοδινό brisket με Po’ Boys rub με γλάσσο bourbon, iceberg, τομάτα και creole mayo
  • Spare Ribs ‘n Coleslaw €7
    2 χοιρινά spare ribs με γλάσσο bourbon, πατατοσαλάτα και pickled λαχανικά
  • Beignets με πραλίνα φουντουκιού €3.50
    Τραγανοί λουκουμάδες Νέας Ορλεάνης με πραλίνα φουντουκιού
  • Hush Puppies with Creole Mayo €4
    Τραγανές κροκέτες από πολέντα και ξινόγαλο με μαγιονέζα creole
  • Apple Coleslaw €3.50
    Λάχανο, πράσινο μήλο, καρότο, κρεμμύδι, μαγιονέζα, σελινόσπορος

Info

Mama Roux, Αιόλου 48
Τσικνοπέμπτη 16 Φεβρουαρίου
Από τις 19:00
Facebook Event
Eίσοδος ελεύθερη

BACK TO TOP